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初夏の味覚...夏牡蠣🦪Miki 《美蠣》

初夏の味覚...夏牡蠣🦪Miki 《美蠣》

日本買手推介，初夏的美食👍🏻
不時不食

產自：🇯🇵兵庫縣相生灣
生產者：舛本水產
規格：每隻約⚖️100克（LL size)
每箱數量：30隻

相生灣牡蠣：與普通的真牡蠣最大的區別在於貝殼的深度。今次的生蠔杯位極深，內藏住豐滿的蠔肉！
剛入口時濃海水味，成隻放入口後感覺少少creamy、甜度鮮味非常高，最後會食到果香味👍🏻👍🏻😋
是以海水鹹味和留在口中的甜味、果味的感覺為特徵的牡蠣~有美蠣之稱

生食用：夏天可以加少少檸檬汁🍋增加清新味🤤
呢款蠔蒸熱食都非常合適：不用打開蠔殼，大火蒸4分鐘，記得杯位有弧度果邊向下，好似個湯碗咁裝住啲蠔汁，蠔汁連蠔肉一齊食非常濃鮮🥹

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